しょこらぼやーじゅ|北海道

ショコラ・ヴォヤージュ

口溶けが良い生クリームとチョコレートが魅惑の甘さ!

概要

函館周辺のおみやげとして、人気急上昇中の注目スイーツが”ショコラ・ヴォヤージュ”。ふんわり生クリームを、ガナッシュ(チョコレートにたっぷり生クリームを加えたもの)で包んだ生トリュフで、函館市弥生町にある洋菓子店「Angelique voyage(アンジェリック ヴォヤージュ)」で販売されている。濃厚な味のガナッシュが、たっぷりの生クリームと口の中で溶けあうことで、マイルドな味わいになり、その相性の良い味に思わず顔がほころぶ。冷凍状態で売られているので、遠方へのおみやげには不向きだが、現地でぜひ味わってもらいたい。

基本情報

ジャンル お土産
地域 北海道函館
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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