なのはなとうふ｜千葉県

菜の花とうふ

安房の水をたっぷり使った大豆の濃厚な風味が楽しめる手作り豆腐

概要

”菜の花とうふ”は、国産の厳選された大粒大豆と、伊豆大島の天然にがり、そして豊かな自然の中で磨かれた安房の水をたっぷりと使った手作り豆腐。菜の花が入っているわけではなく、優しさを感じられるふんわりとしたイメージから菜の花とうふという名前がついたようだ。豊潤で濃厚な大豆の味が楽しめる菜の花とうふは、しょうゆや塩をかけなくてもおいしく食べられると評判。味の種類も豊富で、「枝豆風味」、「梅じそ風味」、「ごま」、「ゆず」、「あずき」等、様々な風味と色や形が楽しめる。