くじらのべーこん｜千葉県

クジラのベーコン

江戸時代からの捕鯨文化を今に受け継ぐ伝統の一品

概要

江戸時代にクジラ漁で栄え、今もその伝統が残る房州勝山。現在は捕鯨も制限され、ひと昔前に比べると、見かけることが少なくなったが、地元を中心に、未だ根強い人気を持つ食材だ。そのなかでも、クジラ独特のまろやかな口当たりが楽しめる”クジラのベーコン”は、多くのファンが付く人気商品。辛子しょうゆなどをつけるだけで手軽に楽しめる上、その濃厚な味わいは、サラダやチャーハンなどにもよくあう。高タンパクで低カロリーなので、女性にも人気だ、

基本情報

ジャンル	お土産
地域	千葉県／成田・佐倉・銚子・佐原・九十九里・館山・南房総・鴨川・勝浦・木更津・君津・千葉市・浦安・幕張・柏・松戸
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

クジラのベーコン

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