ばんがさ|石川県

番傘

ミルク風味の白餡を、加賀棒茶入りの生地で包んだ新感覚スイーツ

概要

石川県の特産品である”加賀棒茶”を混ぜ込んだ生地で、あずき入りミルク風味の白あんを包み込んだ新感覚スイーツが”番傘”。棒茶の香りが香ばしいなめらかで薄い生地と、やわらかでみずみずしいあんがさっぱりと軽やかな味わいで、お茶はもちろん、コーヒーとの相性も良い。「サロン・ド・テ西洋菓子倶楽部高乃倉」が山中温泉限定スイーツとして創り出したもので、石川県加賀市のグルメプロジェクト「加賀のかがやき」のメニューのひとつでもある。

基本情報

ジャンル お土産
地域 石川県金沢能登半島輪島・珠洲和倉温泉・七尾加賀・白山
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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