かがやき まきずし|石川県

加賀やき 巻きずし

海苔の代わりにいなりの揚げを使った、変り種の巻き寿司

概要

”巻き寿司”といえば、のりで巻いたものを連想するが、「加賀守岡屋」の巻き寿司は、大豆の香りが香ばしい油揚げで巻いている。揚げの香ばしさとシャリ、そして具のバランスが良く、箸がよく進む。シャリには、より揚げにあうようにと、特別な味付けが施され、手作りならではの適度なかたさが、口の中でほぐれるように味わいを広げる。テイクアウトのみの販売となっているので、街中散策のお供や、おみやげとして楽しんでもらいたい。

基本情報

ジャンル お土産
地域 石川県金沢能登半島輪島・珠洲和倉温泉・七尾加賀・白山
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
PAGE TOP