おやまわぎゅうみそづけ|栃木県

おやま和牛みそ漬け

肉の旨味はそのままに…地元産味噌でさらに美味しく

概要

栃木県小山市の名店「日本料理丸治」が提供している“おやま和牛みそ漬け“。”松阪牛”や”近江牛”といった高級銘柄牛肉にもひけを取らないといわれる”おやま和牛”を、地元の農作物とあわせて味噌漬けに仕上げた商品だ。しっかりと味噌が馴染んだ牛肉は、フライパンで焼くだけで食卓の主役に早代わり。肉の旨みが凝縮した肉汁は、味噌風味が加わることで、香ばしいソースになり、和風、洋風といった食のジャンルを超えて、他の料理にもマッチする。小山自慢のブランド牛の味を確かめて欲しい。

基本情報

ジャンル お土産
地域 栃木県小山・栃木市
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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