かいうんおやま　あかたまご・あおたまご｜栃木県

開運おやま　赤たまご・青たまご

大地の恵みと農家の愛情が凝縮された、栄養たっぷりの濃厚な卵

［画像提供］：小山市役所

概要

自然循環型農業を行っている「日向農園」による自然卵のシリーズ。鶏に薬剤や抗生物質を与えず、季節の青草や野菜を元にしたオリジナルの飼料で育成を行っている。また、鶏のストレスを最小限に抑えるため、鶏舎のスペースを十分にとり、放し飼いで育てているため、健康な卵がうまれ、その栄養価も高いという。卵の味は、濃厚でコクがあり、卵本来の味が楽しめる。卵の種類は２種類。純国産鶏”もみじ”の琥珀色が美しい“赤たまご”と、南米産鶏”アローカナ”がうむ青みがかった殻が特徴の“青たまご”だ。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	栃木県／佐野・足利・宇都宮・日光・鬼怒川・那須・塩原・益子・真岡・小山・栃木市・那須烏山・那珂川
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-