はんとんらいす|石川県

ハントンライス

金沢生まれの不思議な洋食。地元で人気の庶民の味

概要

石川県名物ハントンライスとは、具の入っていないケチャップライスで作ったオムライスの上に、白身魚のフライを乗せてケチャップではなくタルタルソースをかけたもの。名前だけ聞けば中国料理か何かのようだが、金沢生まれの日本の洋食である。ハンガリー料理にヒントを得て、金沢市内のある店が開発したのが始まりという。名前の由来はハンガリーの「ハン」とハンガリー語のマグロを意味する「トン」を掛け合わせたそう。ボリューム満点で学生にも人気の味だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 石川県金沢
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -

おいしく食べられるお店はここ!

  • グリルオーツカのハントンライス!

    グリルオーツカのハントンライス!

    オムライスの上にフライがのって、ケチャップとタルタルソースがかかった金沢のご当地グルメです!ハントンの由来は、ハンガリーの「ハン」と ハンガリー語やフランス語で「マグロ」を意味する「トン」などと言われています。ボリューム満点で食べた後は満腹になり、しばらく食べなくてもいいと思うのですが、2週間程経つと、またむしょうに食べたくなる、そんなソウルフードです! 最近では、休日のお昼は行列ができるほど人気なので、お昼のピークタイム以降の時間帯が狙い目です!

    八田眞孝さん(石川県金沢市) 2016.11.08 17:21
    八田眞孝さん
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