すりおろしびじんびわしゅ|長崎県

すりおろし美人びわ酒

長崎特産のびわの実たっぷり。美人度がアップしそうなリキュール

概要

長崎県の特産品であるびわの実をブランデー樽貯蔵の麦焼酎に漬け込んだ後、果肉を一つずつ丁寧にすりおろし、コラーゲン、ビタミンC、クエン酸を加えて仕上げた。甘めのリキュールなので、女性にも好評。冷やして食前酒として、またソーダで割ってもおいしい。夏はシャーベットにするのもおすすめ。漢方では、びわの実は残すところがないほど体に良い果物とされている。つぶつぶの果肉が入り、甘夏をまるごと味わえる「たっぷり甘夏」(500ml 1050円)などの姉妹品もある。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 長崎県長崎市佐世保・平戸諫早・大村・波佐見雲仙・島原壱岐・対馬・五島列島
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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