あわびうに
贅沢な磯の風味にうっとり。アワビとウニの豪華な競演
概要
海産物に恵まれた壱岐は、アワビやウニの産地でもある。壱岐で獲れるウニは、濃厚な味わいが特徴。壱岐産のウニとアワビをたっぷり使い、瓶詰めにした。こりこりしたアワビの身にトロリとしたウニが絡み、磯の王様・アワビとウニを同時に味わえる贅沢な逸品。熱々のご飯に載せて味わいたい。姉妹品の「さざえうに」(2,200円)は、玄界灘で採れたてのサザエとムラサキウニを合わせた。プリプリしたサザエを、ウニの濃厚でふくよかな味わいが包み込んでいる。
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