かんざきそうめんかみのしろいと|佐賀県

神埼そうめん神の白糸

こだわった原料と、佐賀マイスターの製造技術の元で製麺を行う

概要

製造元の井上製麺は、昔のような自然の原料に少しでも近づけようと、水は地下100メートルの岩盤から染み出す地下水に特別にマイナス電子を付加。塩はミネラル分の多い自然塩。麦は輸入物も用いるが、無農薬有機栽培を行っている農家の小麦を使うなど、原料には徹底的なこだわりをもつ。また製麺は、佐賀県知事の認定を受けた「佐賀マイスター」に育てた製造技術者の元で行われている。神埼そうめん神の白糸は、油を使わずソフトな舌触りとコシのある逸品。喉ごしもいい。古代米を食べやすい麺にした「神の白糸吉野ヶ里・古代麺」も人気。

基本情報

ジャンル お土産
地域 佐賀県佐賀市周辺・鳥栖嬉野・武雄・伊万里唐津・呼子
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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