ごかってやようかん|北海道

五勝手屋羊羹

金時豆で作るさっぱりとした上品な甘みと丸い形が特徴の老舗の味

概要

明治3年創業の老舗「五勝手屋羊羹本舗」が作る函館銘菓としてあまりに有名な羊羹。流しようかんと丸缶ようかんの2種類を生産している。長く愛される続ける理由は、コクがありながらさっぱりとしたその味わいだ。羊羹ではめずらしく小豆の代わりに金時豆を使用し、飽きのこない独特の風味を作り出している。丸缶ようかんは形もユニーク。容器の底を押し上げて必要な量だけ出し、付いているヒモで切って食べる。パッケージのレトロな絵柄も歴史を感じさせ、贈答用にも人気が高い。

基本情報

ジャンル お土産
地域 北海道函館
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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