げっかのくまもとじょう|熊本県

月下の熊本城

地場の栗とジャージー牛乳のあんを詰め込んだころんと丸いお月様

概要

2007年に築城400年を迎えた熊本城に、澄んだ光を投げかける美しい月をイメージしたプチまんじゅう。あんの材料は県内で採れた栗のペーストと阿蘇小国のジャージー牛乳で、これをミルク風味の生地に包んでふんわりと焼き上げている。甘さを抑えて素材本来の風味を活かしており、栗のホクホク感やミルクのやさしさが舌にダイレクトに到達。口当たりもしっとりまろやかなので、くつろぎのひとときのお供にうってつけだ。国際食品品評会のモンド・セレクションでは2年連続で金賞を、全国菓子大博覧会では最高賞の名誉総裁賞を受賞している。

基本情報

ジャンル お土産
地域 熊本県熊本市・山鹿・菊池阿蘇・黒川(黒川温泉)天草八代・人吉・球磨
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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