これがぶんごとりてん|大分県

これが豊後とり天

とり天の発祥地、大分では定番の庶民の味をおみやげに!

概要

鶏肉の揚げ物といえば「から揚げ」が一般的かもしれないが、大分では「とり天」と呼ばれる鶏肉のてんぷらだ。それを持ち帰れるのがこの商品。とり天には6つの原則がある。1.鶏肉をタレに漬け込んでいること。2.衣がついていること。3.一口サイズであること。4.骨がないこと。5.生野菜を添えること。6.つけダレで食べること。とり天は酢醤油やかぼすポン酢にからしをプラスしたタレをつけて食べるのがおすすめ。

基本情報

ジャンル お土産
地域 大分県別府国東半島・中津・宇佐日田・天ヶ瀬九重・竹田・豊後大野湯布院大分市・佐伯・臼杵
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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