ぽんずしょうゆゆずのむら|高知県

ぽん酢しょうゆ ゆずの村

ゆずとかつおだしの絶妙な味わいが料理をグンと引き立てる

概要

昭和61年に発売された、馬路村のゆずを使ったぽん酢しょうゆ。天然ゆずをたっぷり使い、まろやかなかつおだしとの味わいが絶妙で、さまざまな料理によく合う。水炊き、湯豆腐、ちり鍋など鍋料理はもちろん、生野菜にかければ和風ドレッシングに、餃子のタレや冷や奴の醤油ダレにも。また、刺身は白身などがさっぱりと食べられる。焼き肉のタレにすれば、いくらでも食べられそうだ。ゆずの酸味は程よく、きつ過ぎず、爽やかな香りがぐっと食欲をそそる。

基本情報

ジャンル お土産
地域 高知県安芸・室戸・馬路村
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
PAGE TOP