ぎんじょうしゅあじゅーる　あじゅーる｜高知県

吟醸酒azure アジュール

海洋深層水で仕込んだニュータイプの吟醸酒「azure」

［画像提供］：株式会社土佐鶴酒造

概要

高知県の室戸岬沖は最も清らかな海水と言われる「北太平洋・深層海流」の希少なポイント。その貴重な水を活かす吟醸酒の開発に取り組み、生まれた「azure」。口当たりも滑らかで、後味が爽快な新しいタイプの吟醸酒だ。海洋深層水の力強い発酵が生み出した、すっきりと透明感のある辛口の吟醸酒は和食をはじめ、幅広いジャンルの料理によく合う。スタイリッシュなボトルデザインやパッケージに至るまで、国境や世代を超えて日本酒の良さをアピールしている。azureとは、青、紺碧の意味。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	高知県／高知市周辺・安芸・室戸・馬路村・四万十川・足摺岬
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-