むらおかまよやきそば|神奈川県

村岡マヨやきそば

パリッとした新食感!マヨネーズ風味のこってり系B級グルメ

概要

マヨネーズと焼きそばの定番コンビが新しい食感を生み出す湘南藤沢のB級グルメ。同地域にある飲食店が集い“?マヨネーズで麺を炒める、?食べるラー油を添える、?隠し味にオイスターソースを使う”という3つの共通ルールの下、各店オリジナルの“村岡マヨやきそば”を提供している。麺をマヨネーズで炒める事でパリッと焼き上がり、オイスターソースの旨味と仕上げにかけるピリッと効いたラー油で程よいこってり感を出す食べ応えある一皿だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 神奈川県江ノ島・湘南
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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