ふじさわちゃーめん|神奈川県

藤沢炒麺

地産地消にこだわった湘南藤沢のご当地・焼きそば

概要

野菜やお肉、地粉麺などはそのほとんどが藤沢産。それらをたっぷり使って作った焼きそばが“藤沢炒麺”だ。地産地消を進め、「食」で藤沢の魅力をアピールするために考案された「おいしい、うれしい、ヘルシー」な新・地場産グルメ。 塩・こしょう、鶏がらだしで味付けするので、麺や野菜の食感や旨味がシンプルに感じられる。藤沢市内の飲食店では、店のオリジナルも加えメニューに取り入れられるほど。藤沢を訪れた際にはぜひ食しておきたいご当地グルメだ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 神奈川県江ノ島・湘南
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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