りんごらっせら｜青森県

林檎らっせら

青森産りんごの甘酸っぱさと生地の甘みのバランスが絶妙な焼き菓子

［画像提供］：松栄堂

概要

真夏に開催される青森ねぶたは、延べ300万人以上の観光客が訪れる勇壮で華麗な夏祭り。その青森最大の祭りの掛け声である「ラッセラー」にちなんで命名されたアップルケーキだ。大きくカットした青森産リンゴ「ふじ」を、県産の玉子を使った洋風生地に敷いて焼き上げてある。ほど良い甘さの生地にリンゴの甘酸っぱさがアクセントになって、お茶請けや青森土産としても喜ばれている。真紅のパッケージはねぶたの色を表現している。

基本情報

ジャンル	お土産
地域	青森県／下北半島・大間・恐山・青森市周辺・津軽・八戸・弘前・十和田・奥入瀬・白神山地
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

林檎らっせら

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