りんごらっせら|青森県

林檎らっせら

青森産りんごの甘酸っぱさと生地の甘みのバランスが絶妙な焼き菓子

概要

真夏に開催される青森ねぶたは、延べ300万人以上の観光客が訪れる勇壮で華麗な夏祭り。その青森最大の祭りの掛け声である「ラッセラー」にちなんで命名されたアップルケーキだ。大きくカットした青森産リンゴ「ふじ」を、県産の玉子を使った洋風生地に敷いて焼き上げてある。ほど良い甘さの生地にリンゴの甘酸っぱさがアクセントになって、お茶請けや青森土産としても喜ばれている。真紅のパッケージはねぶたの色を表現している。

基本情報

ジャンル お土産
地域 青森県下北半島・大間・恐山青森市周辺津軽八戸弘前十和田・奥入瀬白神山地
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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