わかさぎいかだやき|青森県

わかさぎ筏焼

小川原湖名産のワカサギを丁寧に焼き上げたピリ辛風味の一品

概要

青森県の南東部に広がる小川原(おがわら)湖は、太平洋から海水が逆流してくるという汽水湖。生態系はバラエティーに富み、ヤマトシジミやウナギ、シラウオ、ウグイなど魚介類も豊富に生息する。その自然豊かな湖を代表する名産であるワカサギを使った商品。一匹一匹を丁寧に串に刺して焼き上げ、唐辛子風味に仕上げてある。ほどよい歯ごたえとピリ辛の風味が食欲をそそる。カルシウムが豊富で、育ち盛りの子どものおかずにもぴったり。もちろんビールや酒にもよく合う。1箱10串入り。

基本情報

ジャンル お土産
地域 青森県下北半島・大間・恐山青森市周辺津軽八戸弘前十和田・奥入瀬白神山地
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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