ほたかま|青森県

ほたかま

蒲鉾の真ん中に陸奥湾産のほたてがまるごと! 地元の食材にこだわった人気商品

概要

陸奥湾産のほたてをまるごと使った蒲鉾。下北半島など三方を陸に囲まれた陸奥湾は、河川から豊富なミネラル分が流れ込み、ここで育ったほたては極上品と言われる。そのほたてと、地酒の「喜久泉」、青森県産の「長芋」を使用した地元の食材にこだわった商品だ。中央にほたてをまるごとあしらったデザインも印象的で、みやげ品としても人気が高い。同様の製法で、中央にほたてをあしらわず、かまぼこの中にカマンベールチーズをサンドした「ほたかま(チーズ風味)」もある。ソフトな食感でこちらも人気。

基本情報

ジャンル お土産
地域 青森県下北半島・大間・恐山青森市周辺津軽八戸弘前十和田・奥入瀬白神山地
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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