あさつみのばらうめしゅ|和歌山県

朝摘みのバラ梅酒

梅酒に、南紀白浜のバラ園で“朝摘みした”花の香り

概要

「朝摘みのバラ梅酒」は、皮が薄く果肉たっぷりの南高梅から作った梅酒がベース。そこに南紀白浜のバラ園で“朝摘みした”「ブルガリア・ダマッセナ」の生花の香りを封じ込めた贅沢なお酒。ブルガリア・ダマッセナはその名の通り、ブルガリアで生まれたバラ。この花は、特にアロマ効果が強く、ダマッセナからできたローズウォーターやローズオイルは珍重され、今でも貴重品だという。ソーダで割り、ステアしない(混ぜない)で飲むと、上品な香りが楽しめる。シャンパンやスパークリングワインで割って飲むのもお勧めだ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 和歌山県和歌山市周辺有田・御坊高野山・九度山白浜・那智勝浦・串本
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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