さくらんぼ狩り開催中
とっとりにじゅっせいきなしふるーつどれっしんぐ|鳥取県

鳥取二十世紀梨フルーツドレッシング

二十世紀梨1個分をそのまますりおろした画期的なフルーツドレッシング

概要

鳥取県産の二十世紀梨を使った「梨酢」と梨のすりおろしをコラボしたマヨネーズ味の新タイプのドレッシング。生野菜だけでなく、温野菜、魚介類のカルパッチョ、海老フライ、グラタンなど幅広く使える。フルーティな口当たりにマイルドな酸味、フルーツドレッシングという新たなジャンルに注目度も大。昨年発売以降、倉吉市内の豚しゃぶ屋でポン酢と一緒に提供され大好評という。二十世紀梨1個分そのまますりおろした、果実本来のおいしさを存分に生かしたアイディアレシピを考案したい。

基本情報

ジャンル お土産
地域 鳥取県鳥取市周辺米子・大山・境港倉吉・三朝
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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