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ととりこくろぶたみっくすせっと|鳥取県

ととりこ黒豚ミックスセット

今まで食べた豚肉はなんだったのかと思わせるほどのこだわりのおいしさ

概要

豚といえばスペインのイベリコ豚が有名だが、イベリコ同様、どんぐりを与えてきめ細やかな飼育管理をして育てられたのが「ととりこ豚」。ほのかに甘い脂とさっぱりした赤身が絶妙なおいしさだ。火に通すとジュワーと肉汁があふれだし、しっとりふわふわの食感に仕上がる。地元産のどんぐりで育った豚は、健康に良いとされるオレイン酸を多く含み、良質できめ細かい肉質に育つのが特長。年間100頭しか出荷されない希少品だから頑張って手に入れたい。ミックスセットはさっぱり味のロース・モモ肉、コクのあるジューシーなバラ肉の3種類。

基本情報

ジャンル お土産
地域 鳥取県鳥取市周辺米子・大山・境港倉吉・三朝
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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