おおえのさと　ばうむくーへん｜鳥取県

大江ノ郷　バウムクーヘン

バウムクーヘン好きに評判　卵のおいしさがたっぷり、伝統の味

［画像提供］：大江ノ郷自然牧場

概要

「天美卵」で有名な大江ノ郷自然牧場ではおいしい洋菓子を作っていることでも有名。いずれも天美卵を使用しており、このバウムクーヘンも天美卵の濃厚な味がしっかり感じられる。卵以外の素材も国産小麦粉、鳥取産の生クリーム、バター、はちみつなど吟味されたもので、しかも添加物などは一切なし。直火式の釜で一層一層ていねいに焼き上げる。さらに生地と砂糖、バター、アーモンドがなじみ、しっとりとした旨みが増すのは、ドイツの伝統製法によるもの。トースターでちょっと焼いて食べてもまたおいしい。

基本情報

ジャンル	お土産
地域	鳥取県／鳥取市周辺・米子・大山・境港・倉吉・三朝
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-