とっとりくろげわぎゅうのつくだに(みさきみさんしょう)|鳥取県

鳥取黒毛和牛の佃煮(みささ実山椒)

黒毛和牛の本来の旨みが味わえる、こだわりの佃煮

概要

山陰の黒毛和牛にとことんこだわる焼肉店「又八」のオリジナル商品。自家製造で丁寧に作り上げた佃煮は、個体識別番号のある鳥取黒毛和牛と、全国的に有名な地元三朝町産の早づみみささ実山椒を使用。松江の二段仕込み生醤油、岡本亀太郎本店の本味醂と保命酒と調味料にもこだわり、職人の目と手と舌で創り上げた逸品だ。さわやかな辛みを感じる「みささ実山椒」のほか、「大山はたけしめじ」「おしどり舞茸」「隠岐あらめ」「野花梅」「篠ファーム・ハバネロ」の全6種類ある。

基本情報

ジャンル お土産
地域 鳥取県鳥取市周辺米子・大山・境港倉吉・三朝
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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