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おくいずものやまみつろーる|島根県

奥出雲の山蜜ロール

山陰の厳選素材を包み込んだお国自慢の“絶品ロールケーキ”

概要

自然豊かな奥出雲の山野に巣箱で、ハチが集めた自然の蜜だけを養蜂家がひとつひとつ手作業で採集する昔ながらの方法でつくられる奥出雲の山蜜“アカシア”。この、クセがなく控えめな甘さが特長のアカシアをたっぷり使用し、他の素材の良さを十分に引き出しながら、上品な甘さに仕上げたお国自慢の絶品ロールケーキが、“奥出雲の山蜜ロール”だ。ふんわり黄金色に焼きあげたロール生地で、甘さを抑えた生クリームを包み込んだ。生クリームには、大山で放牧された牛の乳で作った生クリームを使っている。

基本情報

ジャンル お土産
地域 島根県出雲・石見銀山津和野・益田・浜田隠岐松江・玉造温泉
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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