おくいずものやまみつぷりん｜島根県
奥出雲の山蜜プリン
かわいい牛乳瓶容器に詰まった、濃厚＆とろける甘さにうっとり
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［画像提供］：フランス菓子クロード
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概要
やや濃厚な味わいのプリンだが、なめらかでクリーミーな口当たりなので、しつこい甘さもなく後味もすっきり。お口の中に甘さがとろけるようにやさしく広がる美味しさで、「スイーツグランプリ」などマスコミでも多くとりあげられる話題のプリン。美味しさのヒミツは、バターをはじめとする水や牛乳、粉、卵などの素材を厳選して贅沢に使用しているから。中でも、オーナーがその味に惚れ込んだ山蜜“アカシア”と“パスチャライズ牛乳”は地元が生んだ絶品素材。かわいい小さな牛乳瓶形の容器にぎゅっと詰め込んだ人気のプリンだ。
