おきほまれ だいぎんじょう|島根県

隠岐誉 大吟醸

“名水百選”にも選ばれた良質な水の恵みが生んだ隠岐の名酒

概要

対馬暖流のもたらす雨や霧により豊かな森に恵まれ、良質の水が島の至る所に湧き出し、環境庁選定の“名水百選”に選ばれた名水が2ヶ所もある隠岐。「隠岐誉 大吟醸」は、そんな自然豊かな環境の中で育まれた酒だ。そのなめらかで、きめ細やかな水を仕込水に、山田錦を45%まで磨き、出雲杜氏の伝統の技で丹念に醸造。果実のようなさわやかで芳醇な香りと、なめらかな飲みごたえは、みずみずしくきめ細やかでふくらみのある豊かな甘味。後味は酸味によるさわやかですっきりとした辛口で、10度~15度で楽しむのがおススメ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 島根県出雲・石見銀山津和野・益田・浜田隠岐松江・玉造温泉
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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