えびめしいためごはんのもと｜岡山県

えびめし炒めご飯の素

岡山のＢ級グルメの人気といえばコレ！

［画像提供］：（株）アサムラサキ

概要

岡山県民の人気Ｂ級グルメのひとつ、えびめし。特製のウスターソースとデミグラスソースをべースにしたえびめしソースを、しっかりと炒めたフリーズドライのエビ、玉ねぎを絡めたピラフのようなもの。見た目は味の濃い印象があるが、食べてみると意外とサッパリ。香ばしく、コクのある味わいがきっとくせになるはずだ。トッピングは錦糸卵をのせ、キャベツの千切りやコールスローを添えるのが県民風一般的な食べ方だそう。ぜひ自宅で“岡山気分”を味わおう。

基本情報

ジャンル	お土産
地域	岡山県／倉敷・津山・美作・蒜山・湯原温泉・岡山市・牛窓・備前
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-