おかやまはくとうとろーりちーずたると|岡山県

岡山白桃とろーりチーズタルト

白桃の香りと甘さがたっぷりの新食感チーズケーキタルト

概要

瑞々しく上品な甘さを持つ岡山白桃とチーズケーキを組み合わせた新食感のスイーツ。上層のチーズケーキは、北海道産の良質なクリームチーズを使い、しっかりメレンゲをたて、やさしい口溶けとしっとりとろける舌触りを実現した。中にはダイス状の果肉が混ぜ込まれ、白桃をまるごと味わうような贅沢感が楽しめる。また中層には生クリームをプラスしたカスタードクリームを重ねているので、コクもたっぷり。白桃は旬の時期に収穫し、最も美味しい状態のままコンポートにしたものを果肉、ピューレ、果汁という三種にしてたっぷりと使用している。

基本情報

ジャンル お土産
地域 岡山県岡山市・牛窓・備前
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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