はつはなもち|広島県

初花餅

和菓子屋ならではの丁寧な製法で仕上げる甘さ控えめの広島の銘菓

概要

日本三景のひとつ、安芸の宮島のもみじをかたどった、広島県を代表するみやげ菓子。もみじは、広島県の県花・県木であり、土地の名物として全国でも親しまれてきたもの。そんなもみじをモチーフにした饅頭は広島県内の至る所で生産されているが、「平安堂梅坪」のもみじ饅頭は、和菓子屋ならではの素材にこだわったやさしい饅頭。もっちりしっとりと焼き上げた生地の中には、特別な製法で小豆の皮をむくこしあんを使用。甘さ控えめであっさりとしているので、食べ飽きない。

基本情報

ジャンル お土産
地域 広島県宮島・広島市
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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