ちぎりあげ
海と山の幸が小さな天ぷらになった味のバラエティセット
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［画像提供］：(株）池添蒲鉾店
概要
チーズ、紅しょうが、ゴマ、イカ、ヨモギ、野菜など、季節ごとの贅沢な海や山の幸が7種類そろった、彩り豊かな素材の小さな“天ぷら”がつまったセット。できるだけ着色料を使わずに色とりどりに仕上げ、食べやすい一口サイズにしてあるので、お酒のおつまみやお弁当のおかずにと、巾広く活用する事ができる。地元市場では、揚げたてのあつあつが店頭で実演販売されると、あっという間に売りきれてしまう人気の名物だとか。手作りにこだわり続けて100年。徳島の名産を守り続ける“池添蒲鉾店”が生み出す新たな季節厳選素材の味が楽しめる。
基本情報
| ジャンル | お土産 |
|---|---|
| 地域 |
徳島県／鳴門・徳島市周辺・大歩危・小歩危・祖谷渓・阿南・日和佐 |
| このご当地情報の登録者 | ぐるたび事務局 |
| 備考 | - |
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