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すだちめん|徳島県

すだち麺

すだちを練りこんだ、阿波の風味がひろがるそうめん

概要

天然の調味料として阿波の食卓にかかす事のできない徳島県の特産であるすだち果汁を?に練りこんだ逸品。特殊製法により造られた麺は、コシの強さとすだちのさわやかな香味が特徴だ。徳島の水の恵みである四国三郎、吉野川のほとりで丹精こめて作られた。今では、徳島県指定の“阿波の逸品”にも認定された、天然のすだちが生み出す独特の風味とまろやかな香りで、県外にもファンが多いそうめんになった。ゆで時間はわずか3分。のど越しが爽やかで、歯ごたえのある?をつるつると楽しめば、風味豊かな阿波の味がひろがりそうだ。

基本情報

ジャンル お土産
地域 徳島県鳴門・徳島市周辺大歩危・小歩危・祖谷渓阿南・日和佐
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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