ゆずしょうが|徳島県

柚子生姜

瞬間冷凍で封じこめた、柚子と生姜の風味をお試しあれ!

概要

農薬不使用の柚子と、国産生姜、国産はちみつ、北海道産ビートグラニュー糖をあわせて仕上げた柚子生姜湯の元。柚子皮は収穫時期にしぼり終えたもの、生姜も収穫後に洗浄、皮むき、粉砕したものを瞬間冷凍。製造の度に解凍して使用するため、柚子の香りと生姜の辛味がフレッシュそのもの。甘さ控えめで、スプーン3~4杯を入れたカップにお湯を注いで柚子生姜茶として、紅茶に加えて柚子生姜ティーに、またはパンやケーキにつけて柚子生姜マーマレーとしてなど、さまざまに楽しむ事ができる。

基本情報

ジャンル お土産
地域 徳島県鳴門・徳島市周辺大歩危・小歩危・祖谷渓阿南・日和佐
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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