さぬきうどんだしふうふりかけ|香川県

讃岐うどんだし風ふりかけ

瀬戸内海のいりこだしがタップリ。素材にこだわったふりかけ

概要

讃岐うどんのコシのある麺のおいしさを引き立てるのは、瀬戸内の豊かな海産物から丹念にとるうどんだし。そして讃岐だからこその、だしのキメテは、旨みたっぷりのいりこ。瀬戸内の海で収獲され、瀬戸内の太陽を浴びた「いりこ」をふんだんに使ったふりかけ。いりこだしの芳醇な香りと旨み、それを引き立てるねぎの風味とがあいまって、讃岐うどんそのものの味わいが口の中に広がる。白いご飯におにぎりに、野菜にふりかけてもよし。パパッとふりかけるだけで、うどんの故郷・讃岐路に思いを馳せられる一品だ。

基本情報

ジャンル お土産
地域 香川県高松丸亀・琴平・坂出小豆島・直島
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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