どぶろく ゆきっこものがたり|愛媛県

どぶろく 由紀っ娘物語

自家精米でつくるやさしい甘みのどぶろく

概要

愛媛県は東温アルプスの麓で、米どころで知られる東温市。そこで自家栽培の清流米を100%原料にした、口当たりがよく、甘口で飲みやすいどぶろく。他のどぶろくにない、自分たちらしさを出したどぶろくを作りたい、独自の醸造方法で作られるどぶろくは、さっぱりとした甘さと飲みやすいのが特徴。お酒が苦手な女性にも好評だ。どぶろくは、辛口・中辛・甘口、どぶろく古代米は紫黒米(中辛)赤米(甘口)、赤色酵母のはな由紀。飲み比べて、好みの一品を見つけたい。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 愛媛県新居浜・西条・石鎚山
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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