ゆうばりかれーそば|北海道

夕張のカレーそば

カレーそばのカレーは、ご飯にかけると最後の一滴まで絶品。

概要

北海道の夕張市で”カレーそば”を出していた「藤の屋」は、多くのファンがいた名店だが、惜しまれながらも2009年に閉店した。しかし、その復活を望むファンの声が多く、現在では市内にある4店舗にその味が継承され、再びカレーそばが食べられるようになったようだ。どんぶりの中に、ぎっしりとそばを入れ、厚切り豚肉とシャキシャキたまねぎのみというシンプルな具のトロミ系カレーをなみなみとかける。少し辛めに味つけられたカレースープは、出汁がしっかりと効いていて、最後の一滴まで飲み干せる。ライスにかけても美味だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 北海道夕張・岩見沢・滝川
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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