はっさくだいふく|広島県

はっさく大福

はっさくがそのまま入ったジューシーな大福

概要

”はっさく(八朔)”の皮を混ぜて作る”みかんもち”と白あん、はっさくの果実で作られる大福だ。皮を剥いたはっさくを白あんで包んでから、それをさらにみかんもちで包むことで、はっさくを表現しているようだ。ジューシーで甘酸っぱいはっさくの果実と、白あんの甘み、みかんもちの風味がマッチした味わいは、大福とは思えないさわやかさ。毎年11月から販売されはっさくの在庫がなくなり次第、販売終了となるので、見かけたら食べておきたい。

基本情報

ジャンル お土産
地域 広島県尾道・因島・しまなみ海道
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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