きたさかたまごまるごとぷりん｜兵庫県

北坂たまごまるごとプリン

第２回ニッポン全国ご当地おやつランキングノミネートおやつ！

概要

兵庫県淡路島の北坂たまごの「まるごとプリン」。卵を割らずに中味を撹拌し、低温加熱法でプリン状にした、添加物を一切使わない卵100％のスイーツです。一年中風通しが良い陵丘地に構える淡路島最大級の北坂養鶏場で生産されており、産卵→洗浄→選定→出荷まで、一貫した自社管理の中で飼育されている約20万羽から毎朝とれたての新鮮な「さくらたまご」を使用しています。素朴でクリーミーな食感で、別添えのキャラメルソースをつけて食べる以外に、わさび醤油をつけて和風に、ドレッシングをかけてサラダと一緒になど、さまざまな食べ方が楽しめます。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	兵庫県／神戸・有馬（有馬温泉）・淡路島・姫路・赤穂・宝塚・尼崎・西宮・丹波篠山・城崎・出石・湯村温泉・明石・加古川
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-