なすのこうげんやさい|栃木県

那須の高原野菜

高原の爽やかな風と清水で育まれる寒暖差が決め手の新鮮野菜

概要

那須高原は、有名な酪農エリアであると同時に全国有数の農業地域でもある。日中の陽射しと夜の冷え込みによる「はっきりとした寒暖の差」が品質の良い高原野菜を生み出す秘訣だ。雄大な那須連山の裾野に位置する那須高原は、一般的な農地よりも標高の高いところにある事から虫害を受けにくく、農薬等の使用も極力控える事が可能。清らかな水と高原の風、遮るもののない太陽光をいっぱいに浴びた野菜は、美味しさだけでなく見た目・香り・豊富な栄養分・安全性も備えた食材だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 栃木県那須・塩原
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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