なまもみじまんじゅう|広島県

生もみじ饅頭

もみじ饅頭が生菓子に!?モチモチとした生地で餡を包んだ新銘菓

概要

広島の銘菓“もみじ饅頭”を生んだ老舗菓子舗から発売されている生菓子。外側のモチモチとした生地は、新鮮な餅と美味しい地下水を使い、固くならないように特別な製法で作られている。中に包まれている餡は粒餡・こし餡・抹茶の3種類。小豆は北海道十勝の厳選品、抹茶は外の餅にも中の餡にも高品質な国産抹茶をふんだんに使用し、風味豊かで上品な正統派和菓子に仕上げている。包装にも特殊な開発技術が施されており、生菓子でありながら日持ちが良い、という土産品としての役割も全うした逸品だ。

基本情報

ジャンル お土産
地域 広島県宮島・広島市三次・世羅・庄原福山・鞆の浦呉・江田島尾道・因島・しまなみ海道竹原・三原
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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