さかのうえのくも(いよかんむしがし)|愛媛県

坂の上の雲(いよかんむし菓子)

人気小説の主人公を髣髴とさせる、しっとりとした棹物菓子

概要

ドラマ化もされた人気小説にちなんだ蒸し菓子。松山出身の主人公が明治という激動の時代を懸命に駆け抜けた、大いなる志を同小説のタイトルにちなんで表現しており、大納言小豆を大地に、いよかんピールを入れたカステラ生地を空に浮かぶ夕焼け雲に見立てている。しっとりとした上品な味わいが美味。高級感のある棹物菓子で土産物にも最適だ。

基本情報

ジャンル お土産
地域 愛媛県松山・道後温泉
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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