みそ|栃木県

みそ

自然の素材から作る、コクと深みが際だつ「生きている味噌」

概要

自然豊かな那須地域で作られる地場食品の一つとして挙げられるのが風味豊かな“那須みそ”。自然の素材を使い、伝統の手法で丁寧に作られるため、熟成されたコクと旨味を堪能することができる。店舗ごとに味付けが異なり、中には黒豆味噌などの変り種もある。数ある店舗の中には創業100年というところもあり、実際訪れた際には味噌だけでなく、その歴史ある店構えも楽しんでおきたい。澄んだ空気と清らかな水に恵まれたこの土地で作られた「生きている味噌」。この深い旨味を旅先で家庭で存分に味わいたい。

基本情報

ジャンル お土産
地域 栃木県那須・塩原
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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