しょうなんびーる｜神奈川県

湘南ビール

湘南最後の蔵元が作るドイツの伝統製法を継承する地ビール

［画像提供］：熊沢酒造株式会社

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概要

明治5年創業以来、酒造りを中心としたものづくりに取り組み、現在湘南に残された最後の蔵元が造る地ビール。
ドイツの伝統的な製法を継承し、原材料は厳選した麦芽とホップ、丹沢山系の伏流水のみを使用。無ろ過、非加熱処理で酵母を生かしたピュアでフレッシュな味に仕上がっている。
常にフレッシュな状態で提供するため、製造日より冷蔵保存で60日の品質保持期限に。

爽やかで快いホップの苦味が特長のピルスナー（湘南ビター）、ローストモルトの香ばしい味でワールドビアカップ金賞を受賞したシュバルツ（湘南リーベ）、フルーティで繊細な味わいが食中酒にもぴったりなアルト（湘南ルビー）がある。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	神奈川県／江ノ島・湘南
別名	熊澤酒造の地ビール
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-