はーべすとのおかじびーる｜大阪府

ハーベストの丘　地ビール

のびのびとした環境の下で作られる本格ドイツビール

［画像提供］：堺ファーム　ハーベストの丘

概要

大阪堺市の南に位置し、甲子園球場の8個分の広さがある、花・緑・動物とふれ合える農業公園「ハーベストの丘」の園内工房で2002年から作られている自家製地ビール。本格的なドイツビールの製法を用いて職人による手作りでじっくり作られる。「すきやさかい」（ピルスナー）、「ほんまもんやさかい」（ミュンヘナー）、「こだわりやさかい」（ライラガー）とユニークな名前を持つ3種類が定番。原料である麦芽、ホップ、酵母をドイツ産にこだわり、厳選したものを100％使用するといったこだわりのビールだ。