たざわこびーる|秋田県

田沢湖ビール

世界にその名をとどろかせた名誉あふれる世界一おいしいビール

概要

発酵の際に使った酵母を一切濾過しないため、いきた酵母の味わい深さが楽しめる本格派の生ビールだ。原料選びにこだわり、仕込み水には日本一のブナの巨木が育つ和賀山塊の伏流水、モルトはドイツ産の上質なものや秋田県産の自社製モルト、ホップには世界的に知られるザーツザーツを使われている。毎年開催される「インターナショナル・ビア・コンペティション」で数々の受賞経験があり、2011年には“田沢湖ビール「アルト」”が世界一に輝いた。さわやかなホップの苦み、なめらかな口当たりで地元のビール通も自慢するほどの味だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 秋田県角館・田沢湖
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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