くじゅうすいせんきょうじびーる｜大分県

くじゅう水泉郷地ビール

くじゅう連山の天然水で仕込む、雑味もなく清らかな味わい

［画像提供］：くじゅう高原開発公社

概要

九州のアルプスといわれる、くじゅう高原の伏流水は雑味やクセがほとんどなく、麦や他原料の本来の香りと味を純粋に引き出せるという。その水を使って、特許を取得した特殊な製法で造り上げた健康ビールが“くじゅう水泉郷地ビール”。ビールの種類は３種類。「ヴァイツェン」は、さわやかな飲み口で風味が良く、果実のようなまろやかな味わい。「ブラウンエール」は、コクとキレの調和が良く、口あたりもマイルドな飲み心地。コクを十分に備えたふくよかな味わいの「スタウト」。大分県産玄米を使用したものもある。