はさみちょうのゆうきやさい|長崎県

波佐見町の有機野菜

「波佐見絶品グルメ」にも使われた波佐見町の特産野菜!

概要

波佐見町周辺に住む兼業農家の人たちによって結成された「峠有機百笑会」。彼らが、20年以上前に耕作放棄されて、荒地となったみかん畑を利用した有機農業を思い立ったのが平成17年。以来、地道な努力で開拓を続け、微生物とミネラルが豊富な畑を作りあげたという。その畑で取れた野菜は、自然の香りとにじみ出るような本来の味が楽しめる自慢の品々。20年以上放棄されていたことが、逆に化学肥料や農薬を遠ざける結果となり、雑味の混じらない栄養タップリの有機野菜を栽培できる要因となったようだ。ぜひ現地でとれたてを味わってみたい。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 長崎県諫早・大村・波佐見
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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