じゆうがおかろーる|東京都

自由が丘ロール

2種のクリームをたっぷりと巻きこんだ、シンプルなロールケーキ

概要

メディアに数多く登場するカリスマパティシエ、辻口博啓氏が、自由が丘に開いたロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」。この店の代表スイーツが“自由が丘ロール”である。身体に優しい素材を使い、一つひとつ自然の風味を大切に仕上げてあるロールケーキだ。ふんわりとしたスポンジでクレームパティシエール(カスタード)と、生クリームをたっぷりと巻き込んだやさしい味わい。シンプルだけに、素材の違いや職人の腕が味にはっきりとあらわれる。舌の肥えた自由が丘のスイーツ好きにも愛される、自慢の一品だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 東京都都内(23区)自由が丘・二子玉川
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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